木耳的营养还是很丰富的，可以分为银耳和黑木耳，但是大部分人吃木耳的时候还是喜欢煮，有人喜欢煮咸的，有人喜欢煮甜的。但是有些人不喜欢吃熟木耳，他们喜欢吃生木耳。所以问题是，对我们来说，吃生木耳对我们的身体有好处吗？
生木耳最好不要生吃，否则容易引起消化不良，严重时还可能引起腹泻或呕吐。最好煮一下，如果不喜欢煮，最好用开水烫一下，再和其他食材一起吃。
黑木耳的营养也很丰富，味道也很好，还能帮助人们美白滋润肌肤。除了凉拌凉拌，原汁原味的鱼香肉丝还可以用黑木耳，也更好吃。不过，如果一定要吃生木耳，最好用开水焯一下，比较健康。真菌本身对胃没有任何刺激作用。
微信扫码添加客服