萝卜馅牛腩是很多人喜欢的食物，对健康更有力量，但是应该怎么做，制作过程中要注意哪些方法和技巧，很多人可能会说我有上来，那么下面就给大家详细介绍一下萝卜炖牛腩，以及所需的各种调味料。
主要成分
牛腩200克、白萝卜100克、胡萝卜20克、蒜苗10克、姜1小片、八角适量、桂皮适量、淀粉适量；
调味料
食用油30克、香油1茶匙、食用油3茶匙、生抽1茶匙、高汤2茶匙、料酒2茶匙、胡椒粉少许、精盐1茶匙、精盐1/2茶匙味精；
实践
1、将买来的牛腩用清水浸泡半小时，中间换水，尽量把血浸出。
2. 将牛腩在水中焯一下。
3. 将姜大块松开，葱切段，蒜头去皮，白萝卜用滚刀切大块。
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