麻辣牛腩火锅是爱吃火锅的人最喜欢的食物，但对于这些人来说，他们可能不会煮自己喜欢的食物，所以他们往往会觉得比较麻烦，因为他们想吃什么就吃什么。跑在外面，但其实，如果我们能了解它的制作方法和步骤，那么麻辣牛腩火锅也可以自己动手。
牛腩应该和萝卜一起煮。加入萝卜后，牛腩易煮，松软，非常好吃！材料：萝卜一根，2斤左右，去皮（不去皮会有苦味），牛腩切成2斤如上图，既不太薄也不太肥，一点肉筋就好吃，鸡蛋切小块，用开水煮至变白，捞出，用清水洗净。 4片姜； 4瓣大蒜，拍拍； 3颗八角； 2小块肉桂； 4片香叶； 4冰糖；其他还需要料酒、醋、色拉油、酱油、盐 将大蒜炒香，然后倒入牛腩、料酒、酱油、八角、桂皮、月桂叶、冰糖和盐。
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