毛豆烤猪肉是毛豆和猪肉的组合。其实这种荤素搭配的方式对健康更有好处，只是有些人即使面对准备好的食材也不知道怎么做，下面就为大家整理一下。具体来分析一种毛豆烤鱼的制作方法，按照下面介绍的方法，就可以轻松完成美味的毛豆烤肉。
毛豆烤猪肉的用料：
1、五花肉半斤。
2. 毛豆四两。
3. 一汤匙冰糖。
4. 一块姜。
5. 大约 20 个胡椒粒（或不需要）。
6. 香葱四五个。
7、食盐、味精适量。
毛豆烤猪肉做法：
1. 将五花肉放入沸水中短时间去除血沫。
2.取出切成两厘米见方的小块；将韭菜切成长段；拍打姜。
3. 小火加热锅至温热，放少量油，加入冰糖炒至糖色。
4、关火，倒入肉块，不断搅拌，使肉块均匀的裹上糖色。
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