怎么做毛豆汤更有营养又健康。一般很少有人关注这种食物，因为毛豆可以说是生活中比较常见的一种食材，所以大家可能不太注意它的营养价值。现在我想给大家详细介绍一下。毛豆汤的制作方法就是按照这些方法制作的，可以帮助我们快速完成这些营养美味的食物。
毛豆汤材料：
鸡蛋、肥瘦肉末、毛豆、洋葱、大蒜
实践：
1. 将两个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；毛豆，洗；将葱切碎，大蒜切碎。
2. 将肉末放入锅中，用小火加热油。如果是瘦肉，这一步可以直接用葱花或省略，直接加水和毛豆一起煮。
3. 加入葱花翻炒片刻，然后加入毛豆翻炒至毛豆变色。
4. 加入两小碗水、盐和鸡精。
5.大火烧开。
6、上桌前还可以撒一些蒜末（丁香），增加香味。
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