你对酸豆炒肉的食物很熟悉。我们经常在餐桌上看到它，但我们不知道和不了解如何用酸豆煮猪肉，需要什么调味料和调味料。 ，那么就让小编来给大家详细介绍一下酸豆炒肉的制作方法和特点吧。
主要成分
酸豆150克、带皮五花肉300克、尖椒30克、蒜苗50克
调味料
色拉油20克，盐3克，豆瓣酱2克，味精2克，干辣椒粉2克，香油2克。
实践
1. 将去皮的五花肉放入锅中，加水，中火煮20分钟至熟，捞出放凉，切成0.2厘米厚的红烧肉片。
2. 锅里放基础油，烧开60%的火，加入豆瓣酱，大火翻炒锅里的猪肉。然后加入酸豆翻炒1分钟，加入盐、味精、干辣椒粉调味，加入蒜苗翻炒5秒，倒入香油即可。
特征
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