萝卜牛腩怎么做，能给我们的健康带来哪些保健作用，很多人可能不知道和不了解，下面就给大家详细分析介绍一下，萝卜牛腩的做法，以及如何做它可以给我们带来的健康益处，希望大家可以对一种食物有一个更全面的认识。
胡萝卜是一种香脆可口、营养丰富的家常蔬菜。中医认为，胡萝卜味甘平，归肺脾。美国科学家最新研究证实，每天吃两根胡萝卜可以有效降低胆固醇；每天吃三个胡萝卜有助于预防心脏病和肿瘤。胡萝卜加热后营养价值可进一步提高，抗氧化作用可提高3倍，有助于预防癌症和老年痴呆症。在这里，我们将教你如何用胡萝卜做牛腩。
这道菜的用料包括牛腩500克、胡萝卜300克、大葱15克、生姜10克。
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