芝麻营养丰富，适合大多数人食用，但价格有点贵。春天的菠菜新鲜，嫩滑，营养丰富，味道不错。常吃菠菜可以美化皮肤。菠菜是一种美容产品。此外，菠菜中的铁和微量元素可以达到养血的效果。如果把芝麻和菠菜结合起来做一道菜，营养会更丰富。下面将介绍芝麻菠菜的做法。
而且芝麻对头发有好处，一定要多吃菠菜。菠菜茎叶软嫩，鲜美可口，富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质和铁、钙、磷等矿物质。菠菜煮熟后柔软易消化，特别适合老少病弱者食用。电脑工作者和爱美人士也应该经常吃菠菜；糖尿病人（尤其是二型糖尿病人）常吃菠菜以保持血糖稳定；同时，菠菜也适合高血压、便秘、贫血、坏血病、皮肤粗糙、过敏的人；中老年人普遍有高血压，规律饮食有很多好处。
步：
材料：菠菜、香油、白麻油、盐、酱油、鸡精、醋
将整个菠菜洗干净后，烧开一锅水，加几滴油，菠菜看起来油嫩嫩的，把菠菜焯一下，待颜色变绿后立即捞起，不要太熟。用冷水冲洗直至冷却。菠菜沥干水分，切成10cm长的小段，拌匀，装盘备用。
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