新鲜百合是一种象征纯洁的草本植物。鲜百合还具有丰富的食用价值，香甜嫩滑，纤维少，无苦味。鲜百合也有一定的药用价值。似乎百合都是宝物。百合既然可以吃，那应该怎么吃呢？下面将详细介绍如何用新鲜百合烹饪。
1. 素炒鲜百合
原料
主料：胡萝卜1根、百合1朵
辅料：油适量、盐适量、白糖适量、芹菜50g、红辣椒2个
1个百合去皮，用盐水浸泡30分钟。
2切胡萝卜、芹菜和辣椒。
3锅里烧开水，加入百合，焯1分钟
4 取出冷水。
5 锅里放油，加入辣椒炒香。
6 加入胡萝卜翻炒两次。
7 加入芹菜继续翻炒。
8 放入控湿百合。
9 翻炒几下，放少许糖。
10 把盐从锅里拿出来。
尖端
1、百合用盐水浸泡片刻，消除消毒作用。
2、百合有点苦，焯一下可以减少苦味，更容易煮熟。时间不能太长，不然就完蛋了。
3、加点白糖也可以减轻百合的苦味，使其鲜嫩。
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