芋头做的美食很多，牛肉做的美食也很多。芋头和牛肉是两种不同的食物。芋头是一种蔬菜，牛肉是一种肉食。有相当多的功能和效果。人们在生活中经常将芋头和牛肉结合起来做食物。还有各种用芋头和牛肉制成的食物。有些人喜欢煲汤，我们一起来看看吧。芋头牛肉汤的食谱是什么？
在牛肉汤的制作方法中，以下的制作方法是一个不错的选择。它不仅含有很高的营养价值，而且对滋补身体也有很好的作用。是一种值得品尝的美味。
练习一
芋头枸杞牛肉汤的做法：
原料：牛肉、姜、洋葱、芋头、枸杞、料酒、盐、胡椒粉、香菜
实践：
1、牛肉洗净，切丁，放入姜片和葱段，冲洗干净，去除血沫；
2、芋头洗净，去皮，去肉，切成薄片，枸杞用温水洗净，晾干；
3. 砂锅一次加足量水，牛肉大火煮开，打掉浮尾，加入姜片、料酒、葱段；
4、开大火，小火煮1小时以上；
5.加入芋头片和枸杞子煮10分钟，加入盐、胡椒粉、香菜碎~
牛肉汤的做法：
材料：牛肉200克、绿豆20克、香菜碎20克、蛋清1个、高汤600㏄、白面粉15克、盐1茶匙、糖1/4茶匙、黑糖1茶匙醋
实践：
1. 牛肉切碎，焯水，冲洗备用；打碎蛋清以备后用。
2. 将高汤煮沸，加入碎牛肉、青豆、盐和糖，以中火煮沸。
3.转小火，用空灵白粉勾芡，最后加入打散的蛋清、黑醋，撒上香菜即可。
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