最近很多地方都做了麻辣香果。这是一道四川菜，里面有很多辣椒。味道很辣，但是越吃越想吃。麻辣香锅的做法是一样的，只是放的东西不一样。可以放一些菜来煮，也可以放肉，或者青蛙之类的。今天给大家介绍麻辣香锅鸡翅的做法。
1、鸡翅用水泡半天。将血水浸泡后，洗净，用几刀将鸡翅划破。取一些葱和姜，切碎备用。
2.将鸡翅放入干净的盆中，撒上1撮盐，撒上葱姜末，加一小勺白酒，腌制1小时
3.取一个煎锅，锅内不放一滴油，将鸡翅面朝下平放在锅底，开小火，在加热过程中，鸡皮中的油继续渗出，锅里发出滋滋炸的声音，一边煎，一边翻面煎，等到鸡翅完全煮熟，取出鸡翅
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