泡芙是西式休闲食品，大家吃的比较多的是奶油泡芙和抹茶泡芙。今天给大家介绍一种水果泡芙——菠萝泡芙。和普通的泡芙差不多，只是填充物不同。做泡芙虽然不难，但是要做好是需要一些技巧的。下面小编就来介绍一下菠萝泡芙的做法，不仅好看，而且营养不流失。
材料
1、高筋面粉100克，白砂糖60克，奶油50克，
.菠萝馅量
菠萝，黄油30克，糖20克，低粉38克。
将所有菠菜原料混合后，放入冰箱以备后用。想用的时候切成小块。
首先，在泡芙的黄油和水中加入少许盐和少许糖，然后煮沸。从火上移开，加入低面粉，形成面团。然后把它放在火上搅拌，直到锅底出现一层薄膜。
熄火后，分三批加入鸡蛋混合物，搅拌至提起打蛋器时出现倒三角形。
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