现在出门随处可见大大小小的奶茶店,也能发现奶茶很受女生欢迎,但你有没有想过她们的卫生是否达标,质量是否达标? ?为什么不自己做奶茶呢?其实只要知道方法和原料,很简单,自己动手就可以了。
一、台湾珍珠奶茶技术配方:
A、原料:珍珠球(丸),有黑、红、橙等珍珠;茶粉,有芋头、橙子、荔枝、百香果、椰子等10多种口味;牛奶粗精;茶(袋装红茶和绿茶最好)。
B. 工具:调理棒(或筷子勺)SK杯(或可密封的杯子、瓶子)。
1/1。使用市面上常见的红(绿)茶包,用350mL~500mL热水冲泡,待用。
1/2。每350mL~500mL水混合30g奶精(或咖啡知己)。
1/3。将500克水煮沸,加入750克糖,边加边搅拌,得到22盎司(638毫升)糖浆(也可以直接用蜂蜜代替)。 1/4。米宝珍珠粉球(每杯约30克),中火煮30分钟,关火煮20分钟,捞出用冷水冲洗干净,然后放入糖浆或蜂蜜(味道更佳)保存。

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