爱吃鸡肝的人还是需要多了解一下各种鸡肝的做法，这样才能丰富自己的饮食，熬夜吃更美味的鸡肝。其中，红烧鸡肝还是比较常见的一种烹调方法，不仅味道好，而且营养价值高，深受人们喜爱。那么红烧鸡肝的做法是什么？
练习一：
1. 将鸡肝取出，用清水反复清洗，沥干。
2.锅里放2500克水，放葱姜，烧开，加入鸡肝煮2分钟，捞出沥干。
3. 锅内放水，加入盐、味精、料酒、香包，大火煮沸5分钟，熄火，放凉，浸泡在鸡肝中。吃的时候切块装盘。
1 个香料包（每个胡椒粒、八角茴香、肉桂、丁香和小茴香各少许）。
方法二：
原料：鸡肝500克
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