现在很多朋友都迷上了一道菜——脆豆，都说好吃，而且口感和质地也很好。其实这道菜做起来很简单，只是过程稍微复杂了一点。除了鸡蛋、豆类、淀粉等主料外，还要准备盐、胡椒等辅料。练习大约需要七八个步骤，制作时间大约是20分钟。有兴趣的可以在家试一试。
材料：
主料：鸡蛋两个、豆类、淀粉
辅料：孜然粉适量
制作脆皮豆的步骤：
1.挑几根细长的豆子，清洗干净。
2.洗净备用
3.烧一锅水，煮至熟
4. 两个鸡蛋打散，准备加入淀粉
5.打至粘稠
6.取出豆子
7.油底壳准备
8. 用打好的面糊一点一点蘸
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