牛肉在我们的生活中屡见不鲜，牛肉的制作方法也很多，因此受到很多人的欢迎。大锅牛肉汤是以牛肉为主料，洋葱为辅料，因为大锅牛肉汤的做法并不难，而且它的营养价值还是很高的，所以能越来越受我们的欢迎那么大锅牛肉汤的具体做法有哪些呢？它的营养价值是什么？让我们来看看。
练习一：
3.5L牛肉汤，1个大洋葱，切成细圈，6片生姜，1个香茅，1个肉桂，1茶匙黑胡椒粒，500克牛里脊，切成薄片，225克豆芽，1个新鲜罗勒，只留下叶子，新鲜薄荷1个，只留下叶子，新鲜芫荽1个，切块，新鲜青椒3个，切成细圈，酸橙2个，切成楔形（类似三角形），干米粉500克，海鲜酱适量、辣椒酱适量、鱼露适量
实践
1. 在一个大锅里，将牛肉高汤、洋葱、姜、香茅、肉桂和黑胡椒粉放在一起，煮沸，转小火，盖上盖子煮1小时。
2. 将豆芽、薄荷、罗勒、香菜、辣椒和酸橙放在盘子里。
3. 将米粉在热水中浸泡 15 分钟或直至变软。流走。将米粉分成6等份放入碗中，加入生牛肉。将热汤倒在米粉和牛肉上，然后适量加入一些配料。
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