面条是我们生活中经常吃的主食。它特别容易被人体吸收，不会增加我们的胃负担。但是，面条的种类和口味也很多，可以满足我们不同的人。对食物的需求，其中番茄面是比较受欢迎的一种。它尝起来又酸又甜。让我们学习如何制作番茄面条。
如何做番茄面条
材料：
面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、姜片、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、灯笼椒、香菇。
步：
1、西红柿两个洗净切片，青椒一个洗净切丁，香菇切丁适量，鸡蛋两个打成泥，蛋液加盐，老姜一块切碎；
2.锅里放油，油热时将蛋液倒入煎好的鸡蛋中，倒出；
3. 放另一种油，油热后爆香葱花和姜碎，加入西红柿翻炒。西红柿出水后，加入蛋花炒片刻（如果觉得西红柿太酸，可以加少许糖，但只放少许），然后依次加入青椒丁和香菇丁;
4.然后加水煮至入味（水可以比做汤的时候多一点）；可以煮五分钟左右，然后倒入面碗里，加盐（加盐）、酱油、胡椒粉、味精、香油；
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