宫椒鱼是很多人都喜欢吃的一道菜。这道菜不仅体现了它的营养价值，也体现了这道菜的味道，所以这道菜不管是在大酒店还是家庭，都是非常高档的菜，所以很多喜欢吃这道菜的食客都不会只喜欢吃，还想知道具体步骤。
宫椒鱼的做法
鱼片，用淀粉、白胡椒、盐、料酒稍微腌制
烧热油，把三分之二的辣椒炒香，放入葱、姜、辣椒段炒一会，加水烧开
加入剩余的胡椒粒，煮至胡椒味出来
加入鱼煮半熟，调味，放入西红柿和黄瓜煮一会儿
准备蘸水。把豆豉切碎，倒入热油，加入香菜和辣椒碎，加盐，加入热鱼汤
鱼汤可以用来做火锅，推荐菜籽、藕片、宽面！ （因为那是我当时在雅安吃的。）
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