我们每天吃的米饭是我们的主食，对促进人类健康发挥着重要作用。但是很多人不知道大米是酸性食物还是碱性食物。根据一些食品专家的回答，大米是酸性食物。是什么原因？一起来了解一下？以后如果身体需要大量输入酸度，可以多吃米饭，对身体好，两全其美。
米饭和面条都是酸性食物。食物酸碱度的简单分类： 酸性食物：牛奶以外的动物性食物，如谷物、糖果、糕点、鱼、猪肉等动物肉类。碱性食物：全谷类以外的植物性食物，如水果、蔬菜和豆制品；在动物性食物中，只有牛奶和动物血是碱性食物，其他都是酸性食物。
中性食物：油、盐、咖啡、茶等。
1、强酸性食物：蛋黄、奶酪、糖糕或柿子、乌鱼子、鲣鱼等。
2、中酸性食物：火腿、培根、鸡肉、金枪鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、黄油、马肉等。
3.弱酸性食物：白米、花生、啤酒、葡萄酒、炸豆腐、紫菜、蛤蜊、章鱼、泥鳅。
4、弱碱性食物：红豆、萝卜、苹果、白菜、洋葱、豆腐等。
5、中碱性食品：萝卜干、大豆、胡萝卜、番茄、香蕉、橙子、甜瓜、草莓、蛋白质、李子、柠檬、菠菜等。
6、强碱性食物：葡萄、茶叶、酒、海带芽、海带等。
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