想必大家都尝过荷包蛋的美味吧。这是一个非常好的做法。很多人吃过一次就被抓到了，但是很多人不是很了解，有的男性朋友也想送给我们。我的女性朋友们做了这个好吃的水煮蛋，大家可能很感兴趣，一起来了解一下水煮蛋的做法吧。
练习一：
材料：主要材料是1个新鲜鸡蛋。少许醋作为辅料。
特点：这种鸡蛋质地柔软，易于消化，富含蛋白质、脂肪，含有除维生素C以外的几乎所有其他维生素和矿物质。鸡蛋的蛋白质成分与人体非常相似，具有最高的生理价值在所有食物蛋白质中。是婴儿理想的蛋白质食品。制作过程中不要加盐，盐会阻止蛋清凝固
操作：①小锅加水250克，倒入醋，烧开水。把鸡蛋打进杯子里。
②水烧开后，保持开水微开，不要翻滚，将鸡蛋慢慢倒入水中，煮至蛋白凝固，蛋黄变软变黄，然后放入小盘中晾干一分钟在喂食之前。
营养价值：鸡蛋-1、蛋白质：鸡蛋富含优质蛋白质，每100克鸡蛋含有12.7克蛋白质，两个鸡蛋所含蛋白质大致相当于
如果追求美，要求荷包蛋不碎，一定要注意以下几点：一是等水烧开，把火关到最小，让水平静不翻滚，然后把鸡蛋打进去；另一种是将水烧开，用冷水将鸡蛋打在小碗里，倒入锅中。
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