香菇是时令蔬菜。为了能够随时食用香菇，人们将香菇制成干香菇。所以，想用干香菇做菜的人还是有不少困难的。他们不知道如何烹制这种香菇才能做出美味的菜肴。那么，干香菇怎么做才好吃呢？下面我们就来详细了解一下干香菇的具体做法。
材料
瘦猪肉250克，生粉约40克，干香菇10个，油、盐、鸡精、酱油适量
实践
1. 干香菇用温水泡软，切小块。
2. 瘦猪肉剁碎，加入生粉、香菇、少许油、盐、鸡精、酱油，搅拌均匀。
3、取一个干净的盘子，抹上一层薄薄的油，将搅拌好的肉馅揉成小丸子，整齐地放在盘子上。
4.蒸锅烧开水，将准备好的肉丸放入蒸锅蒸25分钟。
蘑菇鸡，做法：主要成分
2个鸡大腿
香菇 50g
辅料
适量的油
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