粳米和糯米是我们日常生活中比较常见的食物，但是很多朋友可能对这两种的营养成分不是很满意，甚至有些朋友平时把糯米当米饭吃，很有帮助。它可能会导致消化不良。事实上，糯米和大米在营养成分上的差异是相当大的。让我们详细看看它。
粳米又称粳米，可分为早稻、中稻和晚稻。粳米粥最滋补，老少皆宜。自古以来，中国人就视粥为佳肴，粳米熬成的粥香气扑鼻，风味独特。南宋陆游在《吃粥》中写道：“天下人学已久，久未领悟，只为上天吃粥。”
除了煮粥，粳米还可以蒸、炖、做年糕。粳米含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素（B1、A、E）和微量元素。具有健脾养胃、补中益气、强筋骨、增筋骨、清血脂五脏、止渴、散虚寒泻等功效。 .但细粳米虽好吃，但营养不如糙米。
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