常吃萝卜的好处是什么？

胡萝卜是我们经常在菜市场上看到的一种蔬菜。它们也可以作为水果食用。味道很好。小时候，我喜欢去田里拔胡萝卜。虽然胡萝卜是我们常见的蔬菜，但你知道胡萝卜的功效和作用吗？你听得懂么？相信很多人都不知道。今天，就让我们一起来了解一下吧。

工具/材料

胡萝卜

胡萝卜的功效与作用

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治疗夜盲症

胡萝卜中含有一种叫做“胡萝卜素”的物质，这种物质非常稳定，烹调时不会破坏其成分。胡萝卜素进入人体后，消化后会产生维生素A。对因缺乏维生素引起的夜盲症有很好的疗效。

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