腊肉香甜可口，但是单独吃腊肉会太油腻，所以在煎腊肉的时候，一定要加入适当的蔬菜一起翻炒，这样炒出来的菜会更好吃，不会太油腻。现在是盛夏，所以给大家推荐一道用腊肉炒，有解暑作用的菜，就是丝瓜炒腊肉。一起来看看丝瓜炒腊肉的做法吧。
材料：丝瓜300g、腊肉300g、番茄、油一粒、盐适量、葱适量、姜适量、大蒜适量、适量
实践：
准备好原料，培根提前浇水
培根片
丝瓜切片，葱姜蒜碎
锅里的油
油热后下葱姜蒜爆香
煎培根两面
拌入西红柿
把丝瓜放在大火上搅拌均匀，丝瓜很快就熟了，大火一分钟就可以了
加少许盐，因为培根本身是咸的
搅拌均匀即可食用
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