春卷，从它的名字就可以断定它是一种汉族传统小吃，流行于江南。春卷用各种馅料包裹在面团中，然后切成小块。它看起来很好吃。要知道，春卷的制作方法并不难，可以参考我下面介绍的鸡蛋春卷的制作方法，制作出一道美味的小吃。
鸡蛋卷饼
面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克。
将面粉、水、淀粉、盐、适量油混合搅拌均匀；
锅中倒入少许油，然后倒入面糊，用勺子将面团摊开，将蛋液盖在面团上，用勺子将蛋液摊均匀；
撒上葱花、芝麻和肉松。当蛋液快凝固时，把蛋糕卷起来。卷起后，用小火煎。当蛋卷呈金黄色时，可以将其切成片并放在盘子上。
芹菜叶蛋饼
芹菜叶、面粉、鸡蛋、牛奶、油、盐、鸡精、胡椒粉。
芹菜叶浸泡洗净，切块放入小碗中，打入两个鸡蛋，加盐、胡椒粉、一袋牛奶、适量面粉搅拌成稀面糊；
平底锅放少许油，舀入一勺稀面糊，提起平底锅摇匀，煎至两面金黄；
微信扫码添加客服