牛肉含有很多丰富的营养成分，但是在我国，大部分的牛都是用来养殖的，所以我国的牛肉价格比猪肉高很多。不过，还是有很多人喜欢吃牛肉，但是家里做的牛肉总是不如在饭店外面吃的好。为什么是这样？现在，让我们教您如何在家制作自己的牛排。
生牛排用水清洗，然后加入香油、生抽和老抽。这三个以1：1：1的比例添加
然后放少量干红（这么多白酒和小酒杯都不错，当然如果家里有30年的威士忌也可以放
少许，注意，不要放太多酒），洋葱丝的量
糖、味精、黑胡椒、白胡椒、盐和胡椒粉适量，就看你的厨艺了
将牛排和上述调味料搅拌均匀，尽量让牛排浸泡在调味料中
泡20分钟，当然泡的时间越长味道越好
在这个空隙中，将洋葱、生菜和番茄洗净，切成丝。越薄越好，西红柿切成小块。
盛在一个大碗里，稍后与沙拉混合
然后在平底锅中加入适量的调和油，不用放太多，和鸡蛋差不多。
将油加热至70%热，将牛排放入锅中，中火煎两面1分钟，5熟即可。
如果您想吃更多的生食或熟食，您可以调整时间
将龙蒿洒在牛排上，立刻就能闻到香味，再加入黑胡椒调味
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