红焖驴肉做法有哪些

驴肉是一种比较有营养的肉类。它脂肪含量低，纤维素含量高，蛋白质含量高。吃驴肉往往有更多的健康和健康益处。它的营养价值不亚于牛肉。它的脂肪含量低于牛肉。红烧驴肉味道浓郁，驴肉有一定的嚼劲，更入味。是一道难得的兼具美味与营养的佳肴。

配料：驴肉、菱角、香菇、姜片、大葱、月桂叶、胡椒粉、八角、料酒、老抽、盐、糖。

红烧驴肉的做法：

将驴肉切块，放入锅中的沸水中，煮熟，捞出，冲洗干净；

香菇用水泡发，洗净；荸荠去皮洗净；将大葱切成段；

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