杏仁干的制作方法有很多种，我们来介绍一种，那就是杏仁饼干。因为加入了脆杏仁，饼干的味道更甜了。我们知道，杏仁干的营养价值非常高，并且含有多种人体容易获得的维生素。对心脑血管疾病有很好的预防作用。它具有增强记忆力和增强大脑的作用。我们来看看它的做法。
材料
主料低筋面粉80克
辅料 鸡蛋 25g 北杏仁 15g 小苏打 1/4 茶匙
调味黄油 50g 糖粉 30g 花生酱 40g
如何吃干杏仁
1. 用电动打蛋器将花生酱+软化的黄油+糖粉打至顺滑、蓬松、颜色浅
2.看比赛状态
3. 分几次加入蛋液，每次都要等上一次的鸡蛋和黄油完全混合后再加入下一次
4、再看一下加入蛋液的状态
5.筛入低筋面粉和小苏打
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