我家小公主比较喜欢吃鸡肉,所以大家都在想怎么让小公主吃的更健康。上次带小公主回老家的时候,老家长了很多竹笋。爸爸看到小公主回去很开心,就去山里挖了几根笋子,炖了一锅好吃的笋子鸡汤。小公主吃的开心,也让我们吃的开心。回到家后,小公主一直想着这道菜。早上,她看到市场上有卖的竹笋,然后买了一些回来。你知道如何用竹笋做鸡汤吗?
练习一:
主料:笋适量、鸡肉适量
辅料:生姜适量、月桂叶适量、花椒适量
调料:盐适量
步骤/方法
1.储备竹笋。
2. 储备食材。
3. 笋去旧皮,切片,焯水。
4. 将鸡肉切成块。
5. 烧开水备用。
6.在砂锅中,加入适量的水,放入主鸡肉和配料。
7. 文火慢炖半小时,加入焯过水的竹笋。
8. 炖至鸡肉软烂,加适量盐。
方法二:
主料:散养草母鸡半只、竹笋两根、火腿五六片、干香菇五六只
辅料:酒、盐、味精、姜片、葱结
实践:

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