咖喱是很多孩子都喜欢吃的食物。咖喱有自己的味道，也需要辣。您可以根据自己的口味选择它。咖喱最常见的菜肴有咖喱鸡、咖喱鸡翅等，也可以做成肥牛咖喱饭。肥牛咖喱饭的做法有很多种，方法也不一样。那么肥牛咖喱饭的做法有哪些呢？为了让大家了解肥牛咖喱饭的做法，我们一直在看下面的文章介绍。
材料：
肉：牛肉切成小块
菜肴：土豆 - 丁（较小），胡萝卜 - 丁，洋葱 - 丁
配料表：食用油、盐、咖喱粉
练习一
1.锅里放油，把肉煎一下。
2. 将蔬菜放入锅中，与肉一起煎。注意油要多放，盐要适量（也可以先不放，如果盐味不够，加咖喱后再加盐）。
3.菜稍微煮熟，加水盖过菜，小火煮。
4、待菜品全熟后，将咖喱粉与少量冷水混合（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅拌均匀。您可以根据自己的口味添加咖喱。
5.继续煮5分钟。
6.米饭分开做，倒入蔬菜和汤。
练习 2
1) 将紧实的牛肉切成2cm见方的块，也可以去超市买切块，稍微肥一点或者牛筋比较好。 （注：咖喱饭放什么肉完全看个人喜好。也可以放小排骨、鸡翅、带骨的骨头。）（同时塞了一锅饭）
2）同时，土豆切方块（切块不能太大），胡萝卜切圆块（去皮，切块大一些），葱很多切粗丝。
3）锅里放适量油，中火煎牛肉（一定要把水倒空，不然声音太大了！），看到边缘烧焦了就拿出来。
4) 用剩余的油将胡萝卜和小葱炒熟，加入牛肉，加水。水和蔬菜差不多。
5) 将含有牛肉、葱和胡萝卜的汤用大火煮沸。关掉暖气，让它静置15分钟。
6）然后加入咖喱块，待其完全溶解（约10分钟），再加入土豆，（加入适量椰奶，使其更香）。
7）小火煮（约15分钟），边煮边搅拌，不停地说：不要糊，不要糊……不然会糊的：）
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