炒鲜竹笋的做法有哪些

竹笋含有丰富的钾和维生素，可以改善肠胃状况，对预防胃癌等疾病也很有帮助。鲜笋不仅营养价值高，而且口感清爽可口。春天，人们争相购买食材。笋的制作方法有很多种，油炸鲜笋就是其中之一。让我们一起来学习制作这道美味的炸鲜笋吧。

一：练习

1、竹笋去皮洗净备用

2、竹笋切成滚刀块备用

3. 将肉丝放入冷油中翻炒

4.肉丝变色后，加入酱油和盐备用

5.翻炒均匀备用

6. 再放油，爆香葱花，胡椒粉，加入笋碎翻炒。

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