很多人都喜欢吃馒头。它们细腻洁白，大而饱满，馅料鲜美。人们喜欢在早餐时吃一两个。它方便，简单但美味。关键是要健康有营养。南方人不会做馒头。大部分都是早上去包子专卖店买几个全家吃，但很多北方人自己做包子。习惯也会相互影响。再加上添加剂的泛滥和病死猪肉的盛行，越来越多的人更愿意在家里做馒头。包子蒸多长时间也是大家关心的问题。
蒸馒头是一项技术活。对于从来没有包过包子的人来说，包子的时间是最困难的。如果你用的时间太少，里面的馅料不会煮熟。坍塌。那么蒸馒头需要多长时间呢？
包子包好放在蒸笼里，需要两个多小时才能醒。苏醒的程度以包子的肿胀程度为准。其实蒸馒头的时间很短，十七、十八分钟就够了。
小贴士：蒸好后不要急着打开锅盖，在炉子上关火5分钟，然后离开火3分钟，然后取下锅盖。
包子小贴士
1、万能面粉是包饺子的普通面粉；
2、速发粉为酵母，如“天使”酵母；
3、融化泡打粉的时候加入白糖或者糯米粉，因为糖是泡打粉最喜欢的“食物”，可以让面团更好的发酵；
4. 融化泡打粉最好的水是温水，因为温水也可以帮助更好的发酵。水不能太热（不超过40度），否则酵母会“热”而失去“活性”，面团绝对起不来；
5、最好边搅拌边分批加入泡打粉水，这样面团和水很容易搅拌均匀；
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