蘑菇啤酒鸡是很多餐厅的热门菜品，可以说是必点菜。蘑菇和啤酒鸡味道鲜嫩。吃过一次还想吃第二次。可以说是难以忘怀。但是每次想吃蘑菇和啤酒鸡，都得去餐厅，比较麻烦，也不经济。可能很多朋友都试过在家里做啤酒鸡，但是味道和餐厅不一样。让我们教你如何用蘑菇制作啤酒鸡。
烹调方法：
材料：鸡肉（1块，约500g），啤酒（1瓶，600ml），沙姜（1小块），洋葱（1/2块），香菜（3根）香菇
调料：油（2汤匙）、酱油（2汤匙）、盐（1汤匙）
1 鸡肉洗净，切块，加入2汤匙酱油和1/3汤匙盐拌匀，腌20分钟。
2 洋葱洗净切段，生姜去皮切末，香菜去根，洗净沥干。
3 烧开2汤匙油，将姜、洋葱和香菇炒香，加入鸡块翻炒至肉变色。
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