许多北方人喜欢吃一种叫做江米凉糕的美食。江米糕主要由江米和红枣组成。这种江米糕在南方很少见，很多人都没有。我知道江蜜糕是什么，更别说江蜜糕是怎么做的了。它只是北方人吃的一种食物。吃过江蜜糕的人都对这种食物情有独钟，那么这款红枣江蜜糕是怎么做的呢？
江米凉糕材料：江米500克，湿沙馅500克，白糖60克，青红丝各10克，金饼瓜条各10克。
练习一
江米凉糕特点：
柔软甜美，清凉清爽。
教你做江米凉糕，江米凉糕怎么做
1. 糯米洗净浸泡30分钟，取出倒入盆中，加水用木棒拌匀（行话叫吃浆），然后入笼蒸熟，重复2次。
2、蒸好的糯米用湿布包起来，揉匀。把它分成两块。案板用冷水冲洗干净，铺一层茉莉香米，铺上约5厘米厚的红枣馅，在馅上再铺一层香米。一共三层（两层茉莉花米一层红枣馅），上面撒上青红丝和修饰过的金饼、瓜条等（自制，可增可减浇头根据条件和喜好），用刀切开，吃的时候撒上糖。
练习 2
准备
姜蜜500克，红枣500克，白糖60克，青红丝10克，金饼10克，瓜条10克。
方法步骤
1. 将大米洗净，浸泡片刻，在上层托盘中晾干30分钟，取出倒入盆中，加水用木棒搅拌均匀。然后在抽屉里蒸，重复两次，直到米饭变软变硬。
2. 将蒸好的米饭用蘸水的湿布包起来，揉匀。
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