红枣和枸杞用来熬汤。它是很多地方的名菜，也是很多人喜欢吃的一种食物。红枣枸杞煲汤的时候，放点香肉，简直被人夸赞。人们喜欢吃红枣和枸杞不仅仅是因为它们好吃，他们选择吃它们。更多的人选择食用它们是因为它们的功效。如果用红枣和枸杞做汤，很健康。那么红枣枸杞煲汤有哪些做法呢？
练习一
红枣，又称大枣。它的特点是维生素含量非常高，被誉为“天然维生素丸”，具有滋阴壮阳、养血之功效。枣属温带作物，适应性强。红枣被誉为“硬核作物”，具有抗旱、抗涝的特点，是发展节水林果产业的首选。
枸杞是枸杞品种的统称，如商品枸杞、植物宁夏枸杞、中国枸杞等。人们食用和入药的枸杞果实多为宁夏枸杞果实，而宁夏枸杞是唯一列入2010年版《中国药典》的品种。
材料
枸杞子10克，红枣10个，瘦肉300克，清汤700克，生姜10克。调料：盐5克，鸡精3克，白糖1克。
实践
1、枸杞子洗净，红枣去核，洗净浸泡，生姜切片，瘦猪肉切成蚕豆丁大小，泡水片刻。
2. 将锅放在火上，放入清汤、姜片、红枣、枸杞、猪肉，大火煮沸，转小火炖30分钟，即可上桌。
影响
大枣中的维生素C含量相当丰富，能补五脏六腑，止虚、痨害。
练习 2
影响：
1、大枣历来是补气、养血、安神的好保健品。对高血压、心血管疾病、失眠、贫血等患者非常有益。
2、枸杞具有降血糖、抗脂肪肝、抗动脉粥样硬化的作用。
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