丝瓜含有丰富的维生素和铁、锌元素。是一种营养价值很高的蔬菜。它是绿色的，味甜，水足。对利尿、清热降火、解毒美容很有帮助。此外，丝瓜还可以帮助减肥。但人们通常在制作丝瓜时，往往没有去掉“胡”，也就是种子。那么丝瓜籽可以吃吗？会对身体有影响吗？
你应该可以吃的。烹饪时不一定要去掉所有的种子。吃的时候没有不良反应。可见吃。不过好像没什么吃的。
丝瓜（学名：Luffa cylindrica），珠江三角洲的丝瓜特指八角葫芦，是一种原产于印度的葫芦科植物，又称菜葫芦，在东亚广泛种植。丝瓜属葫芦科攀缘草本植物，根系发达。茎为蔓生，五棱，绿色，主蔓和侧蔓均茂盛，茎节有分枝卷须，易生不定根。
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