我们喝粥的时候，喜欢吃一点酸菜，让粥的味道更鲜美。我想每个人都喜欢吃长豆。长豆含有人体所需的维生素，可以为人体提供所需的各种维生素。 ，长豆不含油脂等高蛋白物质，所以适合一些高血脂、高血糖的人食用。下面给大家介绍一下长豆泡菜的做法。
主料：豆类 500g
辅料：朝天椒30g
调料：盐50克、胡椒粉1撮、白酒少许
泡豆的做法：
1. 豆子洗干净后，去掉两端，在阴凉处彻底擦干表面。将辣椒洗净并擦干。
2. 锅中加水，加入花椒煮2分钟，待完全冷却后倒入泡菜罐中，泡入豆子和辣椒。水封。
3. 一周后就差不多了。吃完可以继续泡新豆。
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