夏天来了，大家闲暇之余总喜欢喝杯啤酒放松一下。的确，忙碌了一天之后，喝啤酒聊天也算是一种享受。其实啤酒不仅可以用来做饮料，还可以用来做饭，比如大名鼎鼎的啤酒鸭，那么你想知道如何做出好吃的炸啤酒鸭吗？让我们一起学习。
一：材料
鸭腿啤酒八角小葱
二：练习
1. 将四只鸭腿洗净。
2. 切成小块，沥干备用。
3. 炒锅烧热，倒入少许食用油，放入姜片、红葱头、蒜瓣、八角、干辣椒炒香。
4. 倒入鸭块，大火翻炒。
5. 将鸭肉块煎至鸭皮收缩变白，转中小火慢火翻炒至鸭油炸开。
6. 倒入少许黑酱油上色，加入适量生抽调味，加入少许糖和盐翻炒均匀。
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