烧仙草和龟苓膏一样。它很黑，外观不太好吃。然而，这个世界上有许多看起来不起眼的食物，它们的味道往往令人惊叹。烧仙草，尤其是夏天，可谓是一道非常合适的菜。口感顺滑，不像桂灵糊那样苦涩。起初它在台湾很受欢迎，现在大陆人也爱上了这种甜点。
做法：1、将1升水烧开，加入1500G（g）白糖，加入3000CC烧草； 2、将倒入的草汁再次煮沸，倒入烧草粉（粉末需用纯净水稀释），搅拌均匀； 3.即时冷却或水加热。可以加玉米淀粉凝固，加蜂蜜红花豆更甜。
原味烤仙草原料：烤仙草液1公升、水1.5公升、二糖300克
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