木耳凉菜味道很清爽，可以用酱汁来改变木耳的味道。虽然都是凉菜，但味道可以多种多样。木耳虽然看起来不那么好看，但味道真的很滑嫩。除了能养颜，还有润肠的功效。有人认为传统的辟谷很麻烦，吃蔬菜也能达到类似的效果。
木耳凉菜做法一：原料：黑木耳青红辣椒胡萝卜调料：蒜盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡水冷醋1、凉菜的制作步骤一般不难，也不错夏天吃些凉菜，可以增加食欲，解暑。 2、先将黑木耳用温水浸泡，然后用流水逐片洗净，或用盐或面粉洗净。 3、青红椒和胡萝卜切丝，洗净的黑木耳用手撕成小块。 4. 锅里的水烧开，先将黑木耳焯一下，再焯一下青红椒和胡萝卜丝，记得焯完后迅速放入冷水中，保持色泽和脆度。 5、将焯过水的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放入碗中，加入蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、冷醋等搅拌均匀。
微信扫码添加客服