茶树菇是一道非常美味的配菜。我们可以用茶树菇做饭。茶树菇的营养价值非常高。是烹饪的好选择，味道会变得非常好。我们常吃的荤菜对我们的健康有好处。茶树菇与肉搭配。学习如何用肉烹制茶树蘑菇。
1、五花肉洗净，切成2厘米见方的块。茶树菇去根，洗净切段。洋葱切段，姜切片，干辣椒擦干。
2.锅里放足量的水，加入姜3片，料酒1汤匙，放入肉，焯水，捞出控水。
3.锅里放适量油烧热，加入冰糖用铲子翻炒。这时候把火调到中小火。当冰糖融化并开始呈现金黄色时，将火调至最小，继续搅拌糖浆，直到冰糖完全融化，当锅中出现棕红色糖浆时，加入五花肉并保持搅拌至上色；
4. 放入2段大葱和2片姜，倒入料酒和酱油，将五花肉翻炒至五花肉没有多余水分，颜色变深一点；加入剩下的葱姜，加入干辣椒、八角、桂皮等调料，倒入开水盖过肉，大火烧开汤汁，转入砂锅，转小火盖上锅盖，慢炖2小时，直到肉熟；
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