东果是梨的一种，一个金黄、酸甜的大梨。色泽鲜艳，造型美观，皮薄肉薄，酸甜适中，可长期保存。梨一般在夏秋两季食用。生食时，香、甜、脆，生津液解渴。但也有很多人喜欢熟食，尤其是对自己年幼的孩子来说，做饭更好。那么冬果梨的做法有哪些呢？在这里给大家介绍一下。
西北大地果实累累，香甜可口，品质上乘，给众多游客留下了美好的回忆。
在西北吃过很多水果和果脯，非常喜欢。其中，冷冻梨是我的最爱。秋天漆黑落落的梨，在冰雪下被冻得硬硬的，重如铁球。普通游客对它敬而远之，兰州人却称它为特产，兴趣甚浓。他们在风雪中买了几个，一直当珍品随身携带，后来就化成了一包浓汤。
逛完兰州市，发现在兰州的每一条大街小巷里，都有农民提着篮子，在雪地里卖冻梨。兰州人争相抢购。冻梨是西北产的一种黄皮梨。由于成熟期晚，西北地区结冰早，很多梨子还没来得及采摘就被寒冷的夜风冻住了，主人趁着风雪刮着采摘。运到城市出售。有的梨卖不完，就在寒冷的夜晚在室外冻成冻梨。冰冻的梨子丰满而结实，确实有点爱吃。
西北人有吃冻梨的习惯，先把它们放在冷水里，浸泡一段时间，等到冻壳变软，冻梨核会慢慢融化，然后轻轻敲开梨的壳冻梨，还有一个泡在淡黄色蜂蜜汁里的，就是冻梨肉。将冷冻梨的开口靠近嘴巴，用双手挤压，用力吸入口中。梨汁如果冻般滑入口中，香甜可口，清凉身心。食后可去燥热，清火解毒。
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