我们都知道猪肝是补血的佳品，非常适合贫血的人食用。日常生活中，我们习惯了各种炒猪肝，味道鲜美可口，但难免有些人受不了猪肝的腥味。教你做炸猪肝。油炸猪肝有效去除了猪肝的腥味，保留了猪肝的鲜嫩口感。炸猪肝的做法是什么？如果你想知道，就跟我一起来看看下面的内容吧。
一、主要成分
猪肝 250g
50克面粉
2个蛋
二、配件
植物油适量
料酒适量
适量的盐
适量的糖
三、制作步骤
1. 猪肝洗净切片，加入盐、胡椒粉、糖、料酒腌制片刻；
2. 面粉中加入鸡蛋、盐、胡椒粉、鸡精。搅拌均匀后，加入适量的水，继续搅拌成面糊备用；
微信扫码添加客服