多样化的饮食是幸福生活的最好体现。茄子是我们生活中常见的蔬菜。它的营养价值非常丰富，还可以预防紫癜等疾病的出现，茄子的吃法也有很多种，其中大蒜烤茄子是最典型的吃法，浓郁的大蒜香味也受到很多人的欢迎。它可以很好地促进我们的食欲，让身体获得更多的营养价值。下面一起来学习一下蒜蓉烤茄子的做法。
蒜蓉烤茄子的制作方法
原料
主料：茄子、大蒜、
辅料：青椒、香菜、花椒油、酱油、黑胡椒、辣椒粉、
实践
1、茄子纵向对半切开，每隔一两厘米切刀，但不要切
2.茄子部分刷上几层酱油和辣椒油，预热烤箱。茄子在200度左右烤十五分钟。
3.大蒜、青椒、香菜切碎，切的越多越好，加入少许酱油、辣椒粉、黑胡椒拌匀。
4.取出茄子，将混合物均匀地放在切片上。
5.放回烤箱，大约200度，十分钟。根据茄子的大小，我的茄子比较大，烤了十五分钟。
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