很多人特别喜欢吃牛肉。事实上，牛肉与其他肉类不同。牛肉味道特殊，营养丰富。而且牛肉的品种很多，不同的品种有不同的口味。双椒牛肉赞不绝口，但很多人对双椒牛肉的做法并没有引起清醒的认识。下面我们来看看双椒牛肉的做法。
练习一：
1. 西葫芦去皮，去籽，洗净切片，沾淀粉备用；
2、青椒、红椒去籽去梗，洗净，切成菱形块；
3、牛肉洗净切碎；
4.姜、蒜切碎备用；
5. 干洋葱切片；
6. 锅中放入植物油，加热。当温度达到 40% 时，加入蔬菜和瓜片。两面煎至变色，然后取出。然后加入碎牛肉、洋葱片、姜末和蒜末。当它们散发出香味时，将料酒煮熟。加入盐、鸡精、辣椒酱、酱油、青椒、红辣椒、蔬菜和瓜片，翻炒均匀，即可上桌。
方法二：
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