一提到食物，我的口水就流口水了。每次去饭店吃别人的菜，我觉得都是一样的味道——好吃，但是自己做饭的时候，味道却千变万化。有时候明明是一样的方式，但是差距那么大。每个人都希望自己做的菜很好吃，但总是那么难。但只要掌握方法，注意细节，就会发现左边的美味佳肴其实就是这么简单。
主要成分
猪脚（一）
调味料
大葱（一束）姜片（四片）八角（二至三片）草果（一）冰糖（十片）料酒（适量）盐（适量）老抽（适量）生抽酱料（适量） 味精（适量） 五香粉（适量） 香油（适量）
厨具
煮锅，平底锅
方法1 将猪脚去皮煮沸，水开后放入一汤匙料酒。取出冷水，取出头发，清洗干净
2个萝卜切成滚刀块
3 熬糖色，小火，这个熬糖色是技术活，红烧的成败就在这里。以小火为主，将冰糖煮沸并冒泡
4 倒入猪蹄翻炒。
5 放入1汤匙老抽、1汤匙生抽、1茶匙五香粉，炒香，加入萝卜翻炒均匀。
6 加入热水拌匀，大火煮沸，加入盐，小火煮至喜欢的软度。炖了一个小时，正是QQ的味道。
7. 收汁，放味精香油。
尖端
如果你喜欢软烂的，你可以换成砂锅或高压锅。这绝对像一个击球手。
但我的经验是：用砂锅和高压锅煮的猪蹄不好吃，颜色差很多，而且猪蹄表面没有粘汤。
那么，掌握了以上方法后，你也可以成为一名厨师，还可以做一顿非常美味的饭菜。有树林。其实，除了掌握技巧，做菜也需要在生活中不断重复。想想就知道如何做出适合你的菜。
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