平时多吃粗粮多喝粥对身体有很多好处，那么黑米红豆薏米粥的营养价值是多少呢？健脾，清热解毒，对胃有很好的调理作用。所以，多喝这种保健粥，确实不错。
大麦含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和人体所需的各种氨基酸。具有健脾利湿、清热化脓的作用。栓塞，薏仁可入药治疗水肿、脚气、脾虚泄泻。
红豆蛋白中的赖氨酸含量较高。中医认为，红豆味甘、酸、平、无毒。具有祛湿健脾之功效。比较适合脾胃虚弱的人。用于各种原因引起的动脉硬化、水肿、清热、解毒、健胃等用途。
黑米的主要营养成分是粗蛋白12.5%、粗脂肪2.7-3.8%、碳水化合物75-84%、粗灰分1.7-2%。黑米中所含的锰、锌、铜等无机盐大部分是大米的1～3倍；它还含有大米缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素和强心苷等特殊成分。补品。
煮粥：用薏米、红豆、黑米煮粥，可以综合发挥三食的功效，清热利湿，养心。
材料：黑米一两、薏米一两、糯米一两、粳米一两、花生仁适量、红枣、红豆适量。
做法：先将黑米、薏仁、红枣、红豆洗净，用清水浸泡。将黑米、薏米、红豆、红枣放入锅中先煮开（水高为24CM高压锅或电饭锅的一半），再加入糯米、粳米、花生仁，煮开小火煮至几乎粘稠，盖上锅盖一会儿，就变成美味的黑米粥了！喜欢甜食的可以加蜂蜜或加入胶原蛋白粉来补血、益气、美容。对于现代人来说，胶原蛋白粉是一种非常方便的补品。 .
关于黑米红豆薏米粥的营养价值，上面的介绍很清楚。任何一种粥都需要一定的配料，每种配料的营养价值甚至健康益处都是不同的。因此，日常生活中的饮食要多样化，才能使身体更健康。
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