相信大家都吃过又嫩又好吃的蛋饼。鸡蛋中的营养成分非常高，而且含有丰富的胆固醇和蛋白质。对补充身体和蛋白质有很好的效果。然后鸡蛋饼通常在外面出售。 , 真是五花八门，但我担心鸡蛋会不安全和不卫生。其实，我们不用太担心去了解下蛋饼的做法。
材料
主料 4个鸡蛋 1个蒜苗
调味盐 1/2 茶匙 植物油 2 汤匙
鸡蛋饼的做法
1. 蒜苗洗净切碎备用
2. 两个鸡蛋加盐打散
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3.把锅里的油烧热，转一圈，让油均匀地覆盖整个锅底
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4. 倒入打散的鸡蛋，翻炒片刻
5.在鸡蛋表面撒上蒜苗
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6.打散两个鸡蛋，均匀的倒在蒜苗表面
7.待表面稍凝固后，翻面煎至熟
主要成分
200克面粉，160克开水
30g 冰鲜牛奶 1/4 茶匙盐
4个鸡蛋
自制蛋饼步骤
将水烧开倒入面粉中转一圈，用筷子将其摊成面团，然后加入盐和冰鲜牛奶揉成面团，抹上少量色拉油，放入保鲜盒中袋子休息半小时
将面团分成5等份，擀成圆片
平底锅放少量色拉油，将面团煎至两面金黄，取出待用
鸡蛋打散，加盐，锅内放少量色拉油，倒入少许蛋液，盖上面团，翻面煎至蛋液凝固，用筷子卷起，切盘，和酱汁一起吃 Sigh~
尖端
1. 面团会比较粘，稍微揉成球后，手上抹些色拉油再定型会比较容易。
2.蘸酱也可以刷在蛋皮上，根据自己的喜好卷起来。
在上面的文章中，我们了解到鸡蛋饼的做法非常普遍。方法其实很简单，种类很多。您可以根据上述不同的方法学习将它们制作在一起。鸡蛋营养价值高，适合老人和儿童食用。
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