在炎热的夏天，你不妨在这样炎热的天气里吃冰淇淋。冰淇淋很受成人和儿童的欢迎。冰凉的冰淇淋不仅可以解暑，还可以防止我们中暑，但是对于大家来说，很多外面卖的冰淇淋都会担心不卫生、不安全的制作方法，接下来小编就为大家介绍一下冰淇淋的做法，你可以在家里做冰淇淋。冰淇淋。
樱桃冰淇淋（1.2L保鲜盒）
材料：3个蛋黄、80克糖、300克牛奶、300毫升鲜奶油、300克樱桃酱。
实践：
1. 蛋黄中加入50g糖，加入牛奶，放入小锅中搅拌均匀，大火加热，边搅拌至快要沸腾，转小火，不停搅拌，煮至熟变稠了，打蛋器刮花后就没有痕迹了。会消失;
2. 更换容器以帮助加速冷却。倒入樱桃果酱，搅拌均匀。将淡奶油和剩余的糖打至六七分布，打蛋器刮花后痕迹不会消失。然后倒入混合好的蛋奶糊，搅拌均匀后倒入容器中；
3、放入冷冻室，每隔1小时搅拌一次，连续搅拌3次至凝固。
纯手工冰淇淋蛋筒~~攻略（其实不难，草莓味）
冰淇淋配料：
250毫升鲜奶油、200毫升牛奶、2个蛋黄、45克糖、100克草莓、少许巧克力。
实践：
1. 蛋黄中加入糖拌匀，加入牛奶拌匀。
2. 用小火加热蛋奶并继续搅拌。当蛋奶接近沸腾时，关火冷却备用。
3. 将打发的奶油倒出，轻轻打发，将冷却的蛋奶倒入奶油中打发均匀。
4、草莓洗净，摘去茎，放入搅拌机打成酱汁，倒入奶油搅拌均匀，放入冷冻容器，放入冷冻室，取出每隔一小时搅拌一次，然后搅拌三四次。次。 （上午 9 点至下午 4 点冻结）
以上文章为大家介绍了冰淇淋的做法。方法和过程相当简单，同时我们可以品尝到自己制作的冰淇淋，非常有成就感。
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