板栗味甘，能健胃补肾，是延年益寿的优质水果，又被称为“干果之王”。尤其是冬天，我们经常在大街小巷里卖糖炒栗子，远远就能闻到香甜的味道，让人流口水。那么，你试过自己做栗子吗？你知道怎么炒栗子吗？下面就让我们一起来了解一下吧！
烤栗子
将栗子洗净沥干水分，用刀在栗子上切一个口子。在一个碗里，加入热水溶解糖，然后加入植物油搅拌均匀，制成糖水。将切好的栗子倒入碗中搅拌均匀，烤箱预热200度，将栗子放在烤架上烤10分钟。然后将栗子取出，再次放入糖水中，继续烤20分钟。
栗子烤牛腩
牛腩洗净，栗子去皮，锅内倒入适量油，加入香料和姜翻炒，加入牛腩翻炒均匀，加入料酒、糖、老抽、生抽酱汁，加足量开水烧开，转小火炖2小时，再加入生栗子炖20分钟。
栗子炖排骨
排骨洗净焯水，栗子去皮洗净，葱姜分别切片，蒜瓣去皮捣烂。锅内放适量油，先倒入排骨翻炒，加水，大火烧开，转中小火，炖30分钟。加入栗子、盐、酱油，搅拌均匀，继续炖20分钟。
栗子烤鸡
鸡块洗净，加入料酒、姜、盐腌制2小时；将栗子去皮并切成两半；锅内放适量油，烧热，加入姜丝炒香；加入鸡块翻炒片刻，再倒入栗子翻炒几下；加入开水，炖20分钟；最后加入味精调味。
通过以上的介绍，相信你已经知道如何将栗子炒得香喷喷了！如果你想自己在家制作，可以参考上述方法。你不必出去买一些美味的栗子。可以在家享用美食，自己做的菜一定不比外面差。 ，吃起来更安全、更健康。
微信扫码添加客服